Мой самый любимый торт 🥰

На все приготовление уходит примерно 30-40 минут,это идеальное время для мамы!

Украшать я ,конечно,не мастер,но главное это вкус🔥

Коржи:

Сгущеное молоко- 1 банка

Мука- 260 грамм

Яйца - 2 шт (иногда могу добавить и 3)

Разрыхлитель- 10 грамм

Крем:

Сливки 33% и больше -500 мл

Сыр «маскарпоне» -250 грамм

Сахарная пудра - 2 или 3 ст ложки с горкой

Ванилин- 1 пакетик

Начинка:

Клубника - 500 гр

Сахар - 100 гр

Желатин - 10 гр

Вода - 60 мл

Вначале лучше всего сделать начинку,чтобы она схватилась. В воду добавляем желатин и мешаем его(должен разбухнуть). Ставим на огонь и так же продолжаем мешать,жидкость должна нагреться,но не кипеть. Клубнику перетераем с сахаром. Берём любую форму,застилаем ее пищевой пленкой и выливаем туда клубнику вместе с желатином. Убираем это все дело в холодильник))

Коржи:все ингредиенты смешиваем. Разогреваем духовку до 180’. Выстилаем противень пергаментом ,на него тесто и в духовку))

Крем : так же все смешиваем и взбиваем хорошо. Надо чтобы крем прям стоял👍

Когда собираю ещё пропитываю каждый корж сиропом(вода с сахаром).

От этого тортика никто ещё не был равнодушен,всем очень нравится и всегда спрашивают как делала🥧🤗