Мой фирменный Наполеон 😻🎂 Если вы приготовите его по этому рецепту 👇 вы влюбитесь в него раз и…

Мой фирменный Наполеон 😻🎂

Если вы приготовите его по этому рецепту 👇 вы влюбитесь в него раз и навсегда 🥰❤️ Для коржей понадобится :🍰

Мука-700гр

Масло сливочное-250 гр

Яйцо-1шт

Вода холодная - 250мл

И соль-1/3чл

приготовления

Смешать муку с маслом в крошку добавить одно яйцо соль и воду замесить тесто.

Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут

Для крема🍨

Молоко-1литр

Сахар - 400гр

Яйцо-6шт

Мука-4ст л

И Ванилин

Масло сливочное-250 гр

Приготовление:

Поставить молоко на плиту, закипетить, тем временим пока молоко греется яйца взбить с сахаром, Ванилином и добавить муку.

После того как молоко закипит влить 2 столовые ложки молока в яйца, перемашать, потом сразу яйца с сахаром влить в сотейник с молоком и варить до загустение крема на медленном огне.

Крем остудить полностью. После того как крем полностью остынет взбить сливочное масло добила и взбить вместе с остывшем кремом.

Вернёмся к коржам.

Разделить тесто на 9 частей у меня они по 120 гр

Раскать круг, поставить тарелку и срезать ровно по тарелки, поставить в духовку на 180 градусов на 7-8минут до румяности

Те самые обрезки пойдут на украшение торта.

Как спелки все коржи помазать кремом я ложу по 3-4 столовые ложки крема на один корж.

Всё обрезки собрать и измелить блендором, украсить торт и оставить на 12-18часов пропитыватся

Торт готов, приятного аппетита 😋🌷