Рождественский штоллен
Бездрожжевой творожный кекс с огромным количеством сухофруктов ( вымоченных в роме), орехов и марципана..
Форма кекса символизирует пеленание младенца в белое покрывало, для этого кекс обильно смазывают сливочным маслом и засыпают сахарной пудрой
А главный секрет вкуса в том, что штоллен должен созревать в прохладном месте не менее 4 недель. 👌
Комментарии
@missisjulia1216 отлично, тогда жду, и надеюсь руки наконец дойдут попробовать приготовить😊
Запах😍😍😍😍 вкус😍😍😍 я в этом году не успела его приготовить( довольствуемся рождественским кексом и тортами
Я его не воспринимала раньше,от слова вообще))) мне не хотелось ни пробовать ни готовить. Если бы в этом году девочки не завалили вопросами по поводу рецепта,я бы и не спромоглась)))
Ну правда, вкусно. Я со вчерашнего вечера жду утро,чтобы сварить кофе и с кусочком кайфонуть
@missisjulia1216 я в прошлом году 3 раза готовила!!!! Все в восторге от него!!! Особенно когда он выстоится. Я не в роме, я в коньяке его настаивала. Ну просто отвал башки😍😍😍😍😍 он божественно прекрасен
@ishtar да,его нужно только выстоять, иначе он слишком прост. Я только что дела последние крошки))))
Нееет)))) он стал рыхлым и сочным, не знаю как объяснить, только пробовать нужно
@missisjulia1216, прохладное место это что? Холодильник? Балкон?)))
@sidorenkoanna @missisjulia1216 девченки, сколько пекли и при какой темп? Я час пекла на 180,даде потом чуть повысила. Подрумянился, спрятала. Вчера достала, а он весь белый внутри, как пластилин. Короче, сырой. Расстроена капец. Одну штуку взяла допекла ещё 40 мин. Вроде чуть потемнел, но думаю, что теперь сухой. Привезла на дачу друзьям. Теперь стыдно давать на пробу. Но вкус мне нрав
@lex88 да, тесто мукой забито. А это дрожжевое тесто? Если да,то возможно причина и в дрожжах
@missisjulia1216 нет, творожный, как и у всех в этом посте. Очень жалко конечно.... Ну будем считать первый блин комом. Знать бы точно в чем ошибка. Скорее всего Вы правы - излишек муки....
😋😋😋я тоже в этом году пекла творожный )) Очень вкусно получилось 👌
Мы на новый год не сдержались, попробовали, вкусненько, но что бы вау, то нет, я большего ожидала
Мы попробовали первый раз неделя прошла после выпечки, я вообще разочаровалась. А сегодня удивилась, каким он стал вкусным
@missisjulia1216 не, мы честно выдержали 4 недели с момента приготовления. Но кума первый раз готовила его, я бы еще где то попробовала, для сравнения.
Очень вкусно))),сегодня будем уже пробовать)! Дети не дождутся,когда сядем за стол
А рецептик будет в этом году?;)