Поделитесь рецептом?

@sirena2019 делаю на глаз из того что есть дома)))
Филе измельчить в фарш, добавить яйцо, манку/крахмал/панировочные сухари(что-то на выбор), лук, соль, чуть перца. Если есть другой вид рыбы, то его тоже добавляю, т.к. минтай сухой(обычно мешаю с красной жирной рыбкой). Все. Формирую котлетки-жарю или запекаю в духовке

@sirena2019, господи тут все что ли лук жарят , знаете очень вкусные котлеты из 3 видов рыб(дорадо, сибас,форель). Фарш в него через тёрку один лук, одно яйцо , (хлеб замочить с молоком , разбухнет добавить ) , можно одну картошечку через тёрку , ложку майонеза,добавьте соль , перец, рыбную приправу и узбекскую зиру, Перемешали . Сделали котлетки ( для ребёнка делаю отдельно маленькие).обвалите в муке.сковородку разогреть на сильном огне( купите настоящее кокосовое масло (оно полезное) и вкусное .сильный огонь , прям по минуте с двух сторон пожарьте. Выложите на противень и ещё минут 20-30 в духовке , сами наблюдайте. Так же можно и говядина-курица, курица-индейка . Самые вкусные и сочные котлеты .

Да, филе. Не уточнила, мне ребенку. Рыбу не кушает совсем старшая, морепродукты тоже. Решила минтай попробовать. С солью просто тогда, со сметаной и сыром сделаю . Спасибо!