Девочки, подскажите рецепт, как правильно запекти домашнего гуся в духовке, чтобы он не был сухим, и в чем мариновать.
Девочки, подскажите рецепт, как правильно запекти домашнего гуся в духовке, чтобы он не был сухим, и в чем мариновать.
Девочки, подскажите рецепт, как правильно запекти домашнего гуся в духовке, чтобы он не был сухим, и в чем мариновать.
Alla·
3,5 часа в рукаве на медленном огне, чтобы жир еле булькал. А потом на 30 минут разорвать пакет и на больше мощности духовку включить, чтобы корочка взялась)
Alla··
@yulia_dp 170-180° доця не дала замариновать, натерла специями/солью, напихала яблок)))
Юлия··
Мама дочки-младенца
сочный получился, не сухой?
Alla··
сочный и не жесткий) Мясо домашнего гуся не такое мягкое, как магазинное)
Vika·
Мама сына (7 лет), беременна (28 нед.)
Я мариную соль перец яблоки , выпекаю в утятнице , поливаю жиром, который с гуся при запекании выходит
Лиля·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
На ночь хорошо бы замариновать, хоть бы в чем(майонез), и в рукаве запечь.
Юлия··
Мама дочки-младенца
На ночь не успею, замороженный(
Лиля··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
положите в холодную воду сча. , мин через 40 она растаит.
Надія·
Мама двоих (младенец)
Мариную в апельсиновом соке, соль, перец. Лучше ночь.
Анна·
Мама двоих (2 года, 2 года)
Мариную двое суток в рассоле, потом пеку 3 часа на маленьком огне и потом 30 минут чтоб была корочка
Александра·
В ожидании первенца
Замочить в холодной воде , что бы кровь стёкла чем дольше тем лучше !
Потом обколоть апельсиновым соком , натереть специями во внутрь яблоки ,можно с рисом ) в рукав и на 2,5 часа при 180 г
Аня·
Мама сына-младенца
Чтобы не был сухим, предварительно замариновать на ночь ( соль, перец, сок апельсина, мёд, чеснок) Запекать 1 час в рукаве, открыть рукав и минут 15 минут до золотистой корочки.
Если нет времени для маринада, лучше потушить,( 1,5 часа с луком и морковкой)