Делала пирог по рецепту. Без всяких импровизаций. Форму смазала растительным маслом(может сливочным надо было🤔) но он…
Делала пирог по рецепту. Без всяких импровизаций. Форму смазала растительным маслом(может сливочным надо было🤔) но он все равно прилип. И когда я его перевернула и стала снимать форму, то увидела, что вишня вся наверху(то есть ушла на дно) хотя я равномерно перемешивала с тестом....почему такая фигня случилась? Как сделать, чтобы вишня не оседала?
Катерина🐇·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Говорят перед замешиванием, фрукты в муке обвалять
Анастасия··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Мама предлагала в крахмале, но в рецепте не указано, я решила не отклоняться🤷♀️
ivy·
Мама сына (4 года)
В муке надо было ягоды
largol·
Мама сына (3 года)
Форму смазать сливочным маслом.
И потом присыпать плотным равномерным слоем муки (налипнет на масло).
Пирог вынимать остывшим полностью.
Обычно делаю слой теста чистого.
А потом уже с начинкой.
Дарья·
Тесто жидкое оч, село.
Дробить вишню, либо заиешивать более плотное тесто.либо добавлять яблоки и еще что то
Екатерина·
В ожидании первенца
Такая же фигня происходит, когда добавляю сухофпукты-оседают на дно. Стала делать с вареньем и тесто чуть гуще делаю. Если добавляю свежие ягоды, выпекаю за 2 раза-слой теста на 7 - 10 минут, потом остатки теста с ягодами