Мамс! Алярм! Как замариновать говяжьи рёбра, чтоб пожарить на мангале? Сколько жарить?
Чую завтра опозорюсь) не тому человеку доверили столь ответственное дело, ох не тому))))
Дано:
Рёбра говяда, куски 15х15 примерно. Завтра на дачу, жарить всю эту радость на углях.
Спасите рукожопа от позора!)))
С дочкой в одинаковых пижамках, для привлечения внимания🤣
Комментарии
Есть рецепт . Супер рецепт. Любое мясо в киви мариновать . Но не больше часа. Иначе будет фарш. Я грудку мариновала куриную 45 минут . И на решетку. Получилась очень нежная и мягкая- не характерная для грудки. Любое мясо кислота киви разъедает.
Соевый соус
Лук мелко нарезать
Можно помидор черт целиком
Ложка меда или две на глаз
Специи по выбору
Настоять пару часов или всю ночь
Правда не всегда народ соевый соус оценит ((
Может кто ещё поделиться рецептом
А есть вариант пожарить другое мясо!?говяжьи рёбра будут жёсткими на мангале((
О как! Пока есть время переиграю на курицу)))))
А что с ними вообще обычно делают?
Мы любим лук-соль-перец-уксус. А жарить, хз, на глаз, надрезать для проверки.