Яйцо 3 шт

Сахар-1,5 ст.

Кефир 1ст.

Масло растит. Рафиниров.-0,5ст.

Сода 0,5 с.л.

Мука -1ст.

Какао-2 ст.л.

Взбить яйца с сахаром, потом добавить кефир, муку и остальные ингредиенты. Соду погасила в кефире. Кефир поднялся очень хорошо.

Крем-сметана с сахаром. Сахар сыпала на

На глаз сахар. Я не люблю сильно сладкое. Поэтому добавила немного.

Бисквит выпекала 30 минут, проверяла зубочисткой.

Забыла написать, что тесто разделила на 2 части и в одну добавила 2 ст.л.какао. 1/3 крема отложила, я этой частью сказала коржи, а в другую добавила желатин и поставила в холодильник на 10 минут. Она застыла, но не полностью. Я выложила эту часть крема на бисквит, полила глазурью и в холодильник на ночь. Если печь днем, то до вечера торт не успевает выстаивать. Максимум 1 час.