Продолжение следует😀

#аняготовит

Баклава/Пахлава с тестом Фило

Рецепт

Ингридиенты:

тесто ФИЛО упаковка или 2 на ваше усмотрение) -у меня 2)

Орехи измельчённые,

Сахар 1-2 ч.л.,

Растопленное сливочное масло

Сироп(вода, сахар, сок лимона-400/300/1-2ст.л)

Еще нужна палочка которой будете заматывать листы теста и собирать в гормошку как на картинке-я сняла с вешалки деревянной🙈

Орехи по вкусу грецкие или фундук на ваш вкус

Измельчить орехи в блендере и сахара немного 1-2 ч.л. (Можно и без сахара) в конце будет сироп,

Сироп приготовить вода+сахар)+1ст.л лимонного сока..(у меня 400 гр сахара и 300 гр воды)

И масло растопить сливочное....

Раскрыть упаковку там листы теста друг на друге , так и оставьте никуда не убирайте...

Смазываете каждый лист теста сливочным маслом в самый внутренний(то есть первый ) начинку заматали( палочка внутри) смазали "рулетик "этот маслом , следующий лист опять смазали маслом и поверх этого заматали и так листов 2-3,если рвется то больше и каждые рулетики как заматываете смазывайте сверху опять маслом чтоб хрустело потом)

Затем ,как получилось ,с двух сторон к центру сожмите насколько возможно пальцами чтоб гормошечка образовалась...

Вынуть палочку,

И такие гормошечки несколько штук сколько теста хватит.

Всё это в протвень и в духовку

При 180•С до золотистого цвета

Как приготовиться -достать с духовки -разрезать-полить хорошенечко сиропом и оставить пропитаться на час🙈

Приятного аппетита!