@aliya.krg, в тесте ведь нет сахара, а у вас и сгущенки даже не было конечно оно будет кислым))) поэтому на сахарной пудре раскатывают чтоб слаще был.

@maryam_meri, да блин, я сглупила😢

Коржи масло 250 гр, мука 420 гр, 2 ст ложки уксуса яблочного, 120 мл воды. 1яйцо.
Учитывая что в холодильнике он стоял всего час, все равно мягкие рассыпчатые получились.
А если на дольше оставить и то вкусней наверное.

@maryam_meri а уксус обязательно яблочный?

Взбиваю Сливки 33/35% и сгущенка . Можно так же сливки и сахарная пудра .
Получается воздушный крем и в меру сладкий.

Тесто 5 мин, крем 5 мин
Самое долгое это выпекать коржи) но я делала маленький размер и выпекала сразу по два, около 10 коржей сделала получился довольно высокий,как в магазинах.
Но можно сделать низкий но большой по диаметру.

Он не сильно сладкий ) думаю можно

Спасибо )