Девочки, подскажите, как вкусно запечь утку?
Комментарии
В рукаве с клюквой 👍🏻часа 2-3. Предварительно мариную 2-3 часа в соусе с бальзамиком
Подруга делает, просто объединение... Сначала на сковороде обжаривает, потом в казане тушит, с айвой и яблоками.
Обязательно в рукаве, часа 2 точно, перевернуть 1 раз надо будет, прям с рукавом, тогда она будет мягкая. Как пройдет 2 часа, она начнет запекаться прям в рукаве, разрезаете рукав, пробуете ножом на мягкость. Раскрываете рукав, жиром/соком от утки полейте ее же, и можете смазать соевым соусом+ мед и зажарить ее с двух сторон. Либо можете ее зажарить и вытащить. И на готовую горячую нанести смесь майонеза, соли, перца и чеснока, обильно прям смазать и дать мин 5-10 постоять на столе или в выкл горячей духовке, чтобы пропитаться.
Больше всего люблю большими кусками в рукаве с яблоками. Мариную сначала в соевом соусе с чесноком, потом все в пакет с яблоками и в духовку на 1,5 часа 👍
Мед+ соев соус+ специи+ соль- маринуем пару часов, в рукав с косочками яблок и часа на 1,5-2