Новый год-единственный праздник в году,когда я ем майонезные салаты)так что ничем не заменяю)

Йогуртом

Сегодня слышала по телику:горчица,мёд,сок лимона,сок апельсина,чесночек. А так неплохой и легкий соус:йогурт греческий и горчичка.

Оливковое плюс горчица зернистая плюс соевый и лимон выжать

Цезарь заправляю (йогурт или сметана /лимонный сок, горчица, олив .масло, зубчик чеснока)

Салат такой, мясо отварное, лучше говядина, фасоль консервированная, кинза, болгарский перец, заправка масло (оливковое, растительное)