Филе маринуют сутки в клюквенном соусе . Запекаю в духовке. Пальчики оближешь
@gusenica_tusovshica, не пробовала.
Всегда утку мариновала в чем то сладко-кислом 👌
Обмазать горчицей, оставить на ночь мариноваться , завернуть в фольгу , в духовку , за 10-15 мин до готовности раскрыть фольгу , обмазать мёдом. Корочка просто вау будет☺️каждый год так запекаем
@gusenica_tusovshica, соль перец на этапе горчицы, в духовке 2 часа примерно на 180
вот у него видео рецепт)
ссылка