Оладьи пышные

1 яйцо

Мука 240 грамм (добавлять по чуть чуть,смотреть)

Сахар без горки 2 ст. ложки

Кефир 250мл

Раст. масло

Соль щепотка

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо лучше заранее достать из холодильника. Смешать яйцо с сахаром и солью. Просто смешать, не надо сильно взбивать. В микроволновке разогреть кефир, до первых пузырьков .

В яичную смесь, постоянно помешивая вливать кефир. Муку просеять и добавлять. Сверху соду просеять, но быстро вмешать ее в тесто. Сразу появятся пузырьки. Дать тесту постоять 10 мин.

Приятного аппетита ❤