Я свинину в луке всегда запекала.
Кусок свинятины 1,5-2 кг или мякоть, или окорок без кости замариновать в бальзамическом уксусе, оливковом масле, соль, перец, специи, горчица горошком на сутки. Перед приготовлением наделать дырок в мясе, засунуть туда зубчики чеснока и тонкие ломтики моркови. Если окорок без кости, то можно варёных яиц внутрь красиво положить и связать бечёвкой. Потом в рукав для запекания нарезать полукольцами лук 2-3 кг и разместить внутри мясо так, чтобы оно со всех сторон было покрыто луком. Уложить на противень, не забыть сделать несколько дырочек сверху в рукаве для выхода пара и на 180 на пару часов в духовку. Если лука достаточно и в процессе он не сползёт с мяска, то буженинка получится просто божественная 😍
Так же готовила в мультиварке как-то раз, по сути мясо тушится в соке из лука, но оно мягчайшее, как суфле)

Рёбра свиные.
Беру 5-6 пластин рёбер. Мою, начинаю выкладывать в рукав для запекания. Паприка сладкая, соль на дно, потом рёбра так же паприка, соль, пара веточек розмарина и так «строю башню.
Потом достаточно крупно режу морковку, стебель сельдерея, картошку и лук.
В духовку на 180 градусов. Примерно на полтора часа. Смотрю по мясу, оно должно отходить от кости.

Сельдь под шубой в дарницком хлебе)

Шуба, Цезарь, салат с креветками и рукколой, салат с кальмарами, холодец, красная рыбка с/с, домашняя колбаса (свекр делает). На горячее утка с яблоками и апельсином либо шашлык из баранины

Гранатовый браслет, под шубой , гусь запечённый , бутерброды с икрой и с красной рыбой

Утка запеченая,цезарь,греческий и оливье)

Утка запечённая, свинные рёбра, салат с печенью

Куриные голени, фаршированные грибами

Курица с ананасами и мимоза)) это всегда на нг. Остальное вариативно)

Кальмаровый салат, калмары, крабовые палочки, ветчина, маслины, красная рыба, кревеки.

Каждый год у нас кухня какой нибудь страны, в этом году Грузия, будет мясо с черносливом и орехами в духовке, красное вино, много сыра и конечно хачапури🍷🧀

Блин как раз хотела этот салат приготовить сестра поставила в стоп лист говорит и так салатов много приготовишь 1-2 числа

Вольдорский ещё )

У нас обязательно цезарь будет, рёбра свиные с картошечкой в духовке, нарезки сырные, греческий

Подскажите пожалуйста , как вкусно сделать кукурузу (початок) в духовке или в гриле ??? 🙏🙏🙏 хожу в одно кафе, там кукуруза вкусная такая, разрезана всегда на 4 части, как на костре сделана , подаётся с соусом отельным всегда , вот думаю , такую реально дома сделать или нет ))

Я свинину в луке всегда запекала.
Кусок свинятины 1,5-2 кг или мякоть, или окорок без кости замариновать в бальзамическом уксусе, оливковом масле, соль, перец, специи, горчица горошком на сутки. Перед приготовлением наделать дырок в мясе, засунуть туда зубчики чеснока и тонкие ломтики моркови. Если окорок без кости, то можно варёных яиц внутрь красиво положить и связать бечёвкой. Потом в рукав для запекания нарезать полукольцами лук 2-3 кг и разместить внутри мясо так, чтобы оно со всех сторон было покрыто луком. Уложить на противень, не забыть сделать несколько дырочек сверху в рукаве для выхода пара и на 180 на пару часов в духовку. Если лука достаточно и в процессе он не сползёт с мяска, то буженинка получится просто божественная 😍
Так же готовила в мультиварке как-то раз, по сути мясо тушится в соке из лука, но оно мягчайшее, как суфле)