Кто часто печет, какой ваш любимый крем для бисквита? (желательно, без сливок, с ними у меня не заладилось что-то, никак не взбиваются)
Комментарии
Творожный сыр, сахарная пудра, сливки. Мало взбиваете может сливки ? Не менее 10 минут и очень холодные и очень жирные должны быть
Сливки 33%, холодные и посуда холодная, как раз сбивала долго и они превратились в масло 🥴😂 другой раз недолго, получилось жидко 🤦♀️ тупо перевожу продукты, а эти петмол не дешевые тоже 😂
@khadijaa если крем-чиз, как советуют выше, то взбивайте все вместе, а не сливки отдельно, тогда меньше вероятности перевзбивать. А если просто сливки, то на низкой скорости😊
@ivanovochka13, я вот тоже смотрю видео Рецепты, все вместе взбивают на раз два и сразу так легко получается
Тоже так рулет смазываю, но хочется, чтобы внешний вид был симпатичный тоже 😂
@khadijaa ну смотря как выровнять и какие пропорции взять, может получиться отличный торт)))
Отвешиваю жирную сметану на ночь в ситечке и марлечке, потом добавляю сгущёнку и взбиваю, крем похож на мороженое)