Купите маленьких зеленых яблок, чернрслив. Яблоки порежте пополам или еще, если крупные, сердцевину удалить. Посолите, поперчите утку посильнее, нашпигуйте яблоками, черносливом, запакуйте в рукав для запекания, оставьте на ночь. Потом выпекайте не на сильном огне 170-180. Я обычно часа 3. +- смотрите по ситуации. С