Девочки, очень интересно. Может кто разбирается.
Обычную курицу покупную не могу есть.
Хочу домашнюю, как баба моя разводила.
Начали покупать на Северном базарчике по субботам. Худые маленькие курицы.
На вид выглядят они как домашние, но когда сваришь вкус не тот. Конечно, с базарной не сравнишь ее, та жирная белая и кожа легко отходит.
Но эта не та, которую хочу.
Почему разница между ними? Между курицей от бабы и этими ?
Которые на северном бройлерные или естественные?