ссылка
Тесто делаю дрожжевое по такому рецепту
Если пироги сладкие, увеличиваю количество сахара, получаются пышные и вкусные
Если брать не совсем классические варианты, получаются очень вкусные эмпанадос ( ангентинские пироги)
Проверьте этот великолепный рецепт от Kitchen Stories: "Аргентинские пирожки "Эмпанадас"" ссылка
Рецепты тут, сама пользуюсь: ссылка