Mom.life
Алёна
ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
post image
Эх...декретная жизнь😋
Лазанья в моем исполнении🍽
24.12.2019
18

Лучший комментарий

Комментарии

ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
Я готовила в противне, но лучше конечно в стеклянной высокой форме для запекания
24.12.2019 Нравится Ответить
ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
Для соуса Болоньезе:
Фарш — 1 кг примерно;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Соус Долмио беру традиционный — 500 гр.;
Растительное масло;
Базилик сушеный;
Молотый перец, соль — по вкусу;

Для соуса Бешамель:
Молоко — 1 л.;
Мука — 200 гр.;
Сливочное масло — 200 гр.;
Мускатный орех;
Соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
Сначала необходимо сделать соус Болоньезе.

На сковороде обжарить фарш, разбивая лопаточкой все комочки и жарить до готовности мяса. Влить томатный соус, всыпать сухой базилик, соль, перец. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут.

Для соуса Бешамель нужно растопить в кастрюле масло, всыпать муку, соединить их между собой. Постепенно влить молоко и быстро размешать, довести до кипения, чтобы образовалась однородная густая масса. Добавить черный перец, соль, мускатный орех. Все перемешать и убрать с огня.

Смазываем противень растительным маслом, выкладываем готовые листы Лазаньи «Барилла» равномерно густо смазываем слой листов теста соусом Бешамель, далее Болоньезе, посыпать обычным тертым сыром. Повторить последовательность. Последним слоем должны быть листы, промазанные белым соусом и покрытые пармезаном(можно обычный сыр). Соус бешамель не жалейте, т.к. от него зависит пропитаются слои или нет(чтобы потом не хрустели на зубах😬)
Готовить в духовке 25-30 минут при температуре 240 градусов. У меня в книжке к духовке есть спец.режим для лазаньи. Но, думаю, можно 35-40 мин. при температуре 190-200 градусов.
24.12.2019 Нравится Ответить
ksukol1
Ксения Чучулина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
стикер
24.12.2019 Нравится Ответить
ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
@ksukol1, слышала про протертые хорошие отзывы, надо попробовать 👌🏼
24.12.2019 Нравится Ответить
ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
@ksukol1, о! Спасибо 🍅
24.12.2019 Нравится Ответить
angel-de-madrid
Юлия·Мама дочки (6 лет)
Да, рецептик плизз
24.12.2019 Нравится Ответить
river_137
Валентина·Мама сына (5 лет)
О господи🤤🤤🤤 рецепт пожалуйста))
24.12.2019 Нравится Ответить
darya_t
Дарья·Мама сына (7 лет)
О, да)
До родов тоже наготавливала и изощрялась))))
24.12.2019 Нравится Ответить
ovulyashka18
Алёна·Мама сына (5 лет)
Тоже думаю, запал пройдет😅
24.12.2019 Нравится Ответить
sitnikovak
Рецепт пожалуйста)))
24.12.2019 Нравится Ответить
Читайте также