Рождественское имбирное печенье/пряники: 🔸160г меда 🔸1 чл корицы 🔸1 чл молотого имбиря 🔸Мускатный…

Рождественское имбирное печенье/пряники:

🔸160г меда

🔸1 чл корицы

🔸1 чл молотого имбиря

🔸Мускатный орех и кардамон

🔸160г сахара

🔸2чл соды

🔸150г сливочного масла

🔸1 яйцо

🔸550г мукил

⠀

В кастрюле смешиваем мед+специи +сахар. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

Добавляем соду, все начинает пенится и увеличивается в объёме. Снимаем с огня.

Добавляем масло, мешаем, затем яйцо и муку, каждый раз хорошо перемешивая.

⠀

Муку добавляла прям в кастрюлю и там замешивала тесто.

Раскатывала его сразу на пергаменте, намного удобнее и ничего не рвётся.

Если раскатывать тесто тоньше, то будет печенье, если толще- пряники.

⠀

Выпекается очень быстро! 5-6 минут при 180°

⠀

Съедается тоже 😁

Можно украсить глазурью: 1 белок +200г сахарной пудры, либо купить готовую глазурь, которую просто развести с водой.