Девочки кто разбирается в рыбах?) Очень люблю жареные рыбы, где одно мясо без косточек, как…

Девочки кто разбирается в рыбах?)

Очень люблю жареные рыбы, где одно мясо без косточек, как называются?)

Их же обмакивают в муке и потом на жарку вот как называется эта рыба? И где ее можно купить?

Подскажите)