@irinakovalenko763 да, тоже такой делала) мне кажется дело в глазури. Я вроде по инструкции делала, но в итоге крыша все время съезжала под своей тяжестью, вообще не слиплись нормально детали 😬
@skywalker я белок взбивала около 7ми минут и сахарную пудру просеяла и добавляла по немногу взбивая на самой маленькой скорости миксера. Получилась очень густая, плотная глазурь, она прям на глазах застывала, покрывалась корочкой сверху. Я тоже боялась, что от тяжести крыши развалиться и хотела подождать пока стенки немного подсохнут и скрепятся, но рискнула поставить крышу и все вышло. Я думаю что все дело в глазури