Девчонки, подскажите, пожалуйста, как приготовить говядину, чтобы она таяла во рту? Не в мультиварке!!!! Я ее уже и варила 2-3 часа, все-равно жестковата (((

Question

Мария · Answer

Я сначала обжариваю до золотистой корочки + 1,5 часа тушения

Лиза · Answer

От мяса еще зависит и от части тушки...
Например, голяжка отлично варится и вкусная и сочная... Если постный кусок, то сложно его таким сделать, можно тушить и печь, но все равно у нему нужно подливку/соус... Стейки вкусно из говядины, но если уметь их гоовить

Mrs. · Answer

Зависит от куска мяса

Комментарии