Вдогонку к посту @ovchinnikova_, давно хочу спросить - у вас есть какие то лайфхаки кулинарные, чтобы ускорить процесс готовки? Заготовки может какие? У меня в морозилке всегда ...

Мария

Вдогонку к посту @ovchinnikova_, давно хочу спросить - у вас есть какие то лайфхаки кулинарные, чтобы ускорить процесс готовки? Заготовки может какие? У меня в морозилке всегда (ну почти 😄) для завтрака драники, круассаны из Метро, на горячее - голубцы, перцы, пельмени, вареники, фрикадельки. Мясо когда покупаю, стараюсь сделать нарезку для отбивных, гуляша заранее. Фарш, естественно, накрутить. А что ещё? Чего не хватает в моих списках, что готовите вы?) поделитесь 🙏🏽 особенно рецепты с рыбой интересны) особенно те, где не надо сильно заморачиваться 😂🙈

18.12.2019

144

Выиграй премиальные роды

Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...

Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом

Лучший комментарий

Я разделываю сразу на порции и режу.
Овощи с грядки в пакетах для заморозки на борщ и прочее. Бульон в стаканах для молока авент. Всегда есть пельмени или тесто в морозилке

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Бульон я Варю большую кастрюлю и заправляю три дня разным просто) морозить даже не догадывалась, а это так то идея!

18.12.2019 Нравится Ответить

darenchik

Это все ты готовишь 😱😱😱😱😱😱писец😂 гуляш не увидела 😂 у меня часто гуляш, котлеты, куриные оладья

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Гуляш, да, кстати! Делаем 😄 котлеты никто не любит в семье, только «школьные», которые из хлеба наполовину 😂 такие делаю иногда) вместо хлеба манка, правда. Куриные оладушки недавно в первый раз попробовала сделать, всем вкатило, кстати) хочу в след раз с чесночком сделать))))

18.12.2019 Нравится Ответить

july_tail

яблоки, ягоды и даже виноград на компоты и смузи, брокколи, стручки гороха, грибы, перцы- не фарширую, а просто почищенные в друг друга засовываю и так морожу, зелень: укроп и петрушка, ну и курицу, фарш бывает замораживаю, но ооооочень редко, люблю как купил- так приготовил. Готовлю сразу дня на 2-3, как грица : первое, второе и компот)

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Тоже люблю готовить из охлаждёнки) ноооо не всегда есть возможность, конечно.

18.12.2019 Нравится Ответить

july_tail

@tepicat, у меня профит это всегда духовка и мультиварка ( суп в мультиварке- кинула и забыла; птицу/котлеты/рыбу- в духовке делаю- и полезно и закинула на время и забыла)

18.12.2019 Нравится Ответить

july_tail

@tepicat, поделись рецептом лагмана 😍

18.12.2019 Нравится Ответить

aqua-vita

Готовлю сразу на нескольких (иногда на всех) конфорках одновременно суп или борщ . Времени уходит меньше, правда посуды больше, но помыть недолго..

18.12.2019 Нравится Ответить

banankaaa

Банки с борщом
Заморозка для борща, на случай, если банки закончились (свёкла, морковь тёртые)
Порезанный чеснок
Порезанные лимоны (для чая, мне влом резать каждый раз)
Ну естественно всякое мясо накрученное и расфасованное порционно, пельмени и др полуфабрикаты
А вообще летом, когда на дачу уезжала жить, наготовила мужу перед этим блюд и порционно заморозила штук 30 одноразовых контейнеров с едой, чтоб ему не париться тут)) и супы, и второе, и завтраки
Вкус такой же, а мороки меньше

18.12.2019 Нравится Ответить

banankaaa

@tepicat ну муж сказал отличный вкус)) попробуйте разок)) я сама не пробовала, не приходилось)

18.12.2019 Нравится Ответить

kurichova2013

@tepicat, А вы когда в ресторан/кафе приходите и что-то заказываете, чаще всего это из заморозки) ну в Москве по крайней мере, муж раньше в этой сфере работал, рассказывал. Все блюда из меню заранее готовят и в морозилку) 🤪

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

@kurichova2013, у меня тоже муж работал в ресторане, да, действительно очень многое морозят они)

18.12.2019 Нравится Ответить

bonnemaman

Что такое балишики?

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

18.12.2019 Нравится Ответить

bonnemaman

@tepicat начинка мясной фарш, и в духовке запекается?

18.12.2019 Нравится Ответить

laska-1981

У нас ко всему перечисленное котлеты из щуки, перцы замороженные (при надобности фарширую)

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Господи, котлеты из щуки 😭😭😭♥️ как я их люблю!

18.12.2019 Нравится Ответить

laska-1981

@tepicat муж рыбак, по этому щуки много.

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

@laska-1981, зависть!

18.12.2019 Нравится Ответить

bipolyarnaya_zvezda

Мне бывшая свекровь когда жива была давала банки с готовым борщом, как закатка делается, потом просто в суп кидаешь и все.
А так в морозилке морковь, свекла, знлень.
Можно еще грибы, перец, сыр.

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Да, мне тоже бабуля давала в том году) зелень, морковь есть. Перец даже не знала, что можно морозить. Спасибо!

18.12.2019 Нравится Ответить

bipolyarnaya_zvezda

@tepicat да ты шо... А как же фарширрванный перец?) сделал, заморозил, сварил и усе))))

18.12.2019 Нравится Ответить

id1145549

У меня мультиварка - скороварка , Мясо очень быстро варю - тушу . Особых заготовок нет - у нас весь год можно все купить свежее . Единственно думаю сегодня что приготовить на завтра . И у нас в городе ( Махачкала ) много частников , у кого можно купить Полуфабрикаты хорошего качества ( не магазинные ) . Мама и брату в Москву их возит сумками , Невестка бывает счастлива 😊

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

Да, полуфабрикаты выручают) мне Мама недавно посоветовала отдел, говорит, голубцы и перцы не хуже бабушкиных, ну я и взяла на пробу, действительно не хуже) и пара производителей очень хорошие пельмени делают, прямо как домашние, даже ребёнку не страшно дать)

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

А насчёт «купить свежее» - вот такая роскошь нам недоступна, увы 😔

18.12.2019 Нравится Ответить

skripkalisa.

@tepicat поделитесь, что за отдел?)

18.12.2019 Нравится Ответить

natali_luy

Пожалуй сохраню. А то и половины не готовлю

18.12.2019 Нравится Ответить

mam_locorabbit

Я одно время практиковала подход «готовим раз в месяц». Но с детьми это, конечно, слишком запарно, потому что на месяц надо почти целый день готовке посвятить. Но можно раз в неделю.

18.12.2019 Нравится Ответить

mam_locorabbit

@tepicat, зато один раз и на долго. Сплавить бандитов бабушке раз в месяц?🙄

18.12.2019 Нравится Ответить

tepicat

@mam_locorabbit, и потратить этот раз на готовку?? Нет, я себя пока ещё люблю 😄

18.12.2019 Нравится Ответить

mam_locorabbit

@tepicat, да не, я не настаивпю😄но иногда вспоминаю это время с теплом. Один раз в месяц опупел и потом свободен (ну, салат и каша не считаются).

18.12.2019 Нравится Ответить