Тертый картофель (столовая ложка сделать в форме оладушка) -фарш (в руке вилочкой сразу разминаю плоский круг) -тертый картофель (тонким слоем, как бы закрепить мясо). Картофель сделать как на драники, фарш как на котлеты. Жарить на сковородке, под крышкой, очень вкусно!