Добрый день! Хочу сделать сметанный крем (смешать сметану и сахарную пудру) туда нужно добавлять лимонный сок? У меня просто нет лимона, есть только лимонная кислота пищевая

Question

Екатерина · Answer

В сметану не надо лимонный сок добавлять. Сметану берите 25-30 % жирности, иначе крем жидкий получится. Если что для подстраховки или не найдёте сметану, можете добавить творог, предварительно блендером его пробить

𝐎𝐥𝐠𝐚 🅳🅴🆂🅸🅶🅽🅴🆁 · Answer

У Энди шефа есть рецепт сметанного крема, там добавляет Сливки и крем всегда получается стабильным.

Татьяна · Answer

Я смешиваю сметану с сахаром и все - идеальный крем для панче или медовика

Наташа · Answer

@bombon_rus ну я и ею ввиду на торт)

Татьяна · Answer

@peresipinka я даю небольшой кусочек торта своему, но он больше любит ковяряться, чем есть))

Ирина · Answer

@peresipinka 2-3 дня. Ну по крайней мере мы сами 3х дневные ели,ребенок 2х дневный.

Комментарии