Зелень 🌿 🥬 Овощи гриль🌶 🍅 🌽 - Это просто моя любовь💚 Могу экспериментировать, добавлять и придумывать каждый день что то новое. Этот салат быстро готовился и быстро закончился🙊🤤🤗
Буквально 3-4 года назад я говорила что никогда не буду добавлять куда то и кушать зелень. 😬😃 А сейчас все оливьешки, венегретики ушли на задний план😂
Ну и конечно же рецепт:
Намутила из того что было🤣
•
1. Взяла mix зелени половинку упаковки( в овощном продается в контейнерах) . Промыла, просушила и заправила своим любимым гранатовым соусом и бальзамическим УКСУСОМ буквально по 1 ст.л каждого.Перемешала и выложила на тарелку.
•Грибочки (шампиньоны) -4-5шт запекла целиком в духовке.
•Тыкву тоже в духовке 30 мин примерно.
•Половинки кабачка и баклажана просто прожарила на сковороде по 8-10 минут.
•Брынзу обваляла в муке и тоже обжарила в сковороде до золотистого цвета.
•Перец в самом конце тоже положила в сковородку и прожарила буквально 2 мин.
После выложила все овощи по своей фантазии на зелень, заправила Бальзамическим КРЕМОМ и посыпала кедровыми орешками.
Получилось просто не реально, проглотите тарелку гарантирую☝️😁
Приятного аппетита 🥰
Кстати, по рецепту кажется много движений. Но на самом деле как я и говорила готовила из того что было. В морозилке оставалось 5 грибочков (готовила мясо по французски) и рядом закинула грибочки и тыква была уже запеченная (мы ее так просто любим кушать.)
Остальные овощи по очереди прожарила на сковороде и все👏
@aika_mom, Гранатовый соус отлично сочетается с мясом, рыбой, фасолью, салатами. Им можно мариновать мясо. Оно на самом деле очень полезно ( особенно для беременных и тех у кого анемия) НО берите только хороший, турецкий/азербайджанский.
Я против этого салата и оливье ничего не имею. Очень их люблю, это же классика☺️ Просто имею ввиду что сейчас для меня быстрее, вкуснее и эффектнее салаты с зеленью🤗
ООО шедеврально, тоже люблю всякие такие салаты. А гранатовый с бальзамическим сошлись? И брынзу почему в муке обваляли чтоб подрумянилась или чтоб не расползалась. В последнее время если брынзу на сковороде грею в теплый салат она быстро тает вы какую берёте?
@akma-79, А ну тогда халуми, брынзу или адыгейский сыр можно. Адыгейский сыр любой, чаще всего я беру для гостей на рынке где творог/молоко продают домашнее.
ой нет, она там не к чему🙂 У Вас соусом заправлен будет салат, еще в брынзе соль есть и в каждом овоще свой безупречный вкус😃 Здесь наоборот раскрывается безумный вкус🔥🙏 Попробуйте обязательно 👍
Ооо спасибо) Только я стесняюсь записывать видеорецепты, да и тут по моему его не загрузишь😟 Могу по шагово сфотать, а говорить на камеру для меня как у доски отвечать🤣
Мне с Франции привезли горчину адиженская что ли... Не знаю она любои салат вкусным делает. Но туда что то не хватает... Может этот соус поидет.... 🤔 А как гриль овощи делали? Специальная грильница должна быть. Вот у меня есть вафельница, там разные насадки... Надо почитать овощи можно будет сделать там..... 🤔
Дижонская горчица возможно? Если она то к ней Бальзамический соус/уксус или мед можно добавлять, вкус раскроется не реальный. Честно говоря есть грильница именно настоящая грильница. Но я делала для себя с мужем быстренько и мне было лень доставать ее и мыть потом. Я просто в одной сковородке все обжаривала по отдельности без масла) Так что не принципиально. Главное что бы они хрустящими немного оставались.
Глупая была, не любила просто и не понимала как ее можно есть. Хотя с детства дома зелень всегда была, половину блюд без зелени просто не подавали (кинза, клевер, сельдерей, щавель, укроп, петрушка и т.д). А рукколу и миксы салатов я и незнала. А в кафе если и брал кто то, то это было куча зелени в масле и 3 помидорки накидают😁☝️