Молоко нагреваю до 37, засыпаю закваску, размешиваю. Укутываю полотенцем и оставляю на ночь возле батареи) Отлично получается. В мультиварке есть функция "йогурт" и баночки в комплекте, но ни разу не пробовала) Мама у меня на литр молока добавляет столовую ложку сметаны "Заречье" и тоже в теплое место на ночь, получается отлично, но йогурт "сопливый"😂, не всем такой тягучий нравится))))