💁🏼‍♀️Салат "Сугробы" с говядиной
Этот вкуснейший, весьма сытный и что немаловажно эффектный салат "Сугробы" с говядиной можно достаточно просто приготовить по любому поводу: небольшое торжество, или семейный ужин. Дело в том, что готовить блюдо просто и ингредиенты для него вполне доступные. Только нужно понимать, что самый длительный процесс, это подготовительный, так как необходимо отварить все ингредиенты. А уже затем их измельчать и формировать блюдо.
Для того чтобы придать салату особенной изюминки, поверх слоёв из картофеля, моркови и мяса укладывают половинки фаршированных яиц. А поверх присыпают блюдо измельчённым сыром – таким образом создаётся эффект сугробов, что делает блюдо особенно красивым и зимним. Обязательно сохраните его пошаговый рецепт😊 💁🏼‍♀️Ингредиенты: - мясо говядина – 200 гр.,
- картофель – 6 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- чеснок – 2 дольки,
- яйца – 11 шт.,
- сыр твёрдых сортов – 100 гр.,
- соус (майонез) – 200 гр.,
- соль и перец - по вкусу.
💁🏼‍♀️1 . Промываем овощи от загрязнений и отвариваем их до мягкости. Затем остужаем, чистим от кожицы и измельчаем при помощи тёрки.
Подготовленный кусок мяса отвариваем с добавлением соли и специй. Остывшее мясо режем небольшими кусками.
Варим яйца примерно 10 минут, остужаем, чистим и режем на половинки. Вынимаем желтки, разминаем их и смешиваем с измельчённым чесноком и соусом.
💁🏼‍♀️ 2 . Этой массой наполняем половинки белков. 💁🏼‍♀️ 3 . Теперь формируем салат, на дно блюда укладываем картофельный слой и слегка промазываем его соусом.
💁🏼‍♀️ 4 . Далее кладём морковный слой и снова смазываем его.
💁🏼‍♀️ 5 . Теперь кладём мясо и также промазываем его.
💁🏼‍♀️ 6 . Укладываем по мясному слою фаршированные яйца.
💁🏼‍♀️ 7. Обильно посыпаем яйца и весь салат тёртым сыром.