Девочки, нужен проверенный рецепт чебуреков😋 ни разу не готовила)
(Это на случай если я не найду завтра в магазине тесто для чебуреков) и что добавить в фарш чтобы он был сочным?)

Question

Basti · Answer

1 яйцо, соль, миниралка(или вода) мука, замесить круто, ( мне нравится после заморозки, оно эластичнее и можно очень тонко раскатать, но можно лепить и сразу), раскатывать тонкко

Фарш, туда побольше резанного лука и в идеале рубленного льда, или очень холодно воды, прям ледяной!

Жарить в масле

Ольга · Answer

Тесто: кипяток, соль, мука! 👍👍👍

Леся · Answer

Лук 1 к 1 с мясом, он сок дает

Катя · Answer

я водку в тесто добавляю чтоб пузырьчитое и хрустящее было

Катя · Answer

а лук мои не едят если порезан, поэтому я его блэндерю) сочно получается)

Светлана · Answer

Блин, водки нет😅

Ольга · Answer

https://m.youtube.com/watch?v=oinioWOWfhA вот рецепт! Тесто получается очень хорошее,края не жёсткие! Делаю по её рецепту уже несколько раз) тесто она советует оставлять в холодильнике на ночь,но я оставляла на часа 2 и все прекрасно)

Светлана · Answer

Спасибо большое) сохраню рецепт)

Answer

Не помню точный рецепт,ео но как на пельмени, хрустящие получаются. 
И да много лука)))

Светлана · Answer

Я и пельмени ни разу не делала и рецепт не знаю😅🙈

Answer

@sweetlana7879 соль, мука, вода, яйцо

мать · Answer

В фарш много лука и воды, чтоб жидковатый был.

Светлана · Answer

Прям воды? А много?

мать · Answer

@sweetlana7879 чтоб фарш такой жидковатый был, за счёт этого внутри будет сочное мясо с бульончиком.

А вот про тесто молчу, сама не умею делать его.

Наталья Хайруллина · Answer

Много много лука)))в фарш!

Комментарии