Девочки, классный рецепте блины на кокосовом молоке.

0.5 литра кокосового молока(делала сама)

4 яйца 1С

2 ст.л. сахара

Щепотка соли

2-3 ложки оливкового масла

Мука до консистенции

Муки добавляла немного.получается жидкое тесто и в итоге блинчики тонкие с обалденным ароматом и вкусом кокоса.

Молоко делала так

1 кокос среднего размера+ 500 мл кипятка

Кокос очистить натереть на мелкой тёрке (либо блендером) залить кипятком и оставить до полного остывания.перебить всю массу блендером, через сито отцедить полученное молоко.оставшуюся стружку высушила для выпечки и т.д.

Посмотрела цены на молоко в магазине.от 200 рублей за 0.5 литра. Мне же вышло 80 рублей за 600 мл.и по крайней мере знаю состав