#Лимонный #пирог с меренгой. 😍.
.
Ингредиенты:
1 пачка слив. масла (200гр);
0,5 стакана молока;
4ст.л сахара;
2ч.л дрожжей;
1 яйцо;
1,5 лимона;
3 белка;
мука на глаз.
.
Соединить масло, молоко, сахар, дрожжи, вымесить мягкое тесто. Отщипнуть немного теста (1/4 часть, убрать в морозилку, будем его натирать через терку сверху безе).
Тем временем готовим лимонную начинку. 1,5 лимона измельчите в блендере или мясорубке с добавлением сахара (регулируете на свой вкус). Для меренги взбиваем 3 белка с щепоткой соли и 1 стаканом сахара.
Взбиваем миксером до устойчивых пиков. Раскатываем тесто, выкладываем его в форму для запекания, не забываем сделать бортики. Выкладываем лимонную начинку, сверху распределяем безе. Отправляем всю эту красоту запекаться минут 20 при t180 градусов. Пирог нужно хорошенько остудить и только тогда разрезать, ни то начинка потечет 😁 приятного аппетита! лимонный #пирог сверху #меренга #любимыйпирог #вкусно #готовьтелюбимымсомовением #готовимдома #едимвкусно #едимдома