Ой, только что съели перепелов, было очень вкусно! Маринуете в соке мандарина, апельсина, размарин, чеснок, соль перец, я добавила ещё кефир (это на любителя). Потом кладете в форму, маринад так же заливание в форму чтоб не пригорела и закрываете фольгой, минут на 20 в духовку, потом достаете, убираете фольгу и обмазываете птичек сливочным маслом и снова в духовку (уже без фольги) что бы прджарилось на 10 мин.

А вообще супы на них офигенные. У меня родители держат, мама рецептов 100,наверное,знает😀

Я постоянно или в меду жарю, или просто жарю, или духовка с соевым соусом и медом.