Всем привет, нестандартный вопрос у меня и не мамский) Хочу вкуснючие специи для блюд не сладких, у меня есть эти (перец разный чёрный /красный / розовый, чеснок гранулированный, смесь травок прованских, базилик и карри) в общем, из насоветованных мамой - копченая паприка... что ещё кому нравится - посоветуйте?
Нам из Грузии привезли паприку ❤️ но я пока не знаю в какое блюдо её добавить 😂
Я тоже😂но я буду во все добавлять, хочу уже вкусовых разных ощущений, одно и то же готовлю что то
Копченая паприка-моя любовь 😍
Везде ее сыплю)
А так,любимых больше нет,кроме неё
Мужу нравится сванская соль(она с разными специями перемешана)но она у нас прям из Грузии
У нас рядом с домом в магазине лавка, где продают разные специи и приправы (нерусские), там беру копченую паприку, просто паприку (отличается от пакетированной) , сушеный томат,. Нравится белый перец еще, мускатный орех, розмарин, эстрагон. Куда что применять я решаю во время готовки, каждый раз импровизация.
думаю да. Нравится они прям вкуснее и ароматнее, я там много что хочу еще попробовать)
@bebes30, сушеный томат конечно меня начал сильно привлекать) потому что вяленые томаты моя любовь)
Я фанат специй 😍 люблю и постоянно использую из соленых: сухой имбирь, куркума, кориандр, карри, хмели-сунели, зира (для бобовых и плова), черная соль (с запахом яиц), барбарис для плова, калинджи для картошки жареной, асафетида (похожа на чеснок) и копченую паприку конечно)) безактивированные дрожжи тож вкусные
В индийских магазинах) люблю Джаганнат, он не далеко от Галереи, Благость тоже рядом. И в Академе еще магазинчик) ну это из тех, что знаю
@svetok199017 😬😝😝 мне раньше кинза тоже клопами пахла, потом в семье мужа распробовала 😍😜 жене брата зира пОтом пахнет 😳🙈
я люблю хмели сунели и вездее ее пихаю, везде сыплю куркуму-она полезная 👍 в фарш всегда майоран, в рыбу розмарин люблю и тащусь от базилика и кинзы
Если говядину или баранину часто готовите, возьмите корицу. Очень классный вкус к говядине и у баранины запах убирает.
Орегано для пиццы, запеканок.
Я часто что-то из японской кухни готовлю, но и не только для нее классная штука кунжут.
Ещё карри к рису и овощным гарнирам классно идет..
Имбирь к курице прям ня.
Остальное выше уже вроде писали)))
Больше я люблю свежие пряности: корень имбиря, чеснок, зелень, острый перец.
Но и сушеные специи использую, конечно.
Я прованские травы, оригано и сушёный чеснок использую для пасты и горячих бутеров с пиццей.
Мясо - кориандр горошком (не молотый) , сама его немного толку перед использованием, перец, копчёную паприку, базилик зелёный и фиолетовый, если запекаю, то розмарин. И конечно, лавровый лист, особенно, если тушёное мясо, тушёный картофель.
Для картошки - кориандр молоты, разную сушёную зелень, паприку, чеснок, тмин.
В плов обязательно ещё зира.
В фарш все подряд, что выше, плюс ещё майоран и тимьян.
Для рыбы беру специальную приправу для рыбы и свежий лимон😍
Сухой чеснок,паприка сладкая/копченая/чили,итальянские травы,сушеный укроп,чеснок+томат,сухой лук
Irina·
Лимонный перец для рыбных блюд.
Виктория ··
Мама дочки-младенца
Да, тоже его покупаю👍🏼
Оксана·
Мама дочки (3 года)
Больше я люблю свежие пряности: корень имбиря, чеснок, зелень, острый перец.
Но и сушеные специи использую, конечно.
Я прованские травы, оригано и сушёный чеснок использую для пасты и горячих бутеров с пиццей.
Мясо - кориандр горошком (не молотый) , сама его немного толку перед использованием, перец, копчёную паприку, базилик зелёный и фиолетовый, если запекаю, то розмарин. И конечно, лавровый лист, особенно, если тушёное мясо, тушёный картофель.
Для картошки - кориандр молоты, разную сушёную зелень, паприку, чеснок, тмин.
В плов обязательно ещё зира.
В фарш все подряд, что выше, плюс ещё майоран и тимьян.
Для рыбы беру специальную приправу для рыбы и свежий лимон😍