Есть старый норвежский рецепт имбирного печенья. Делала в прошлом году, огонь просто.
Сахар - 250г
Жидкий мёд- 200мл
1 ст.л. корицы
1/2 ст.л. молотого имбиря
1/2 ст.л. молотой гвоздики
250 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
2 яйца
650-800г муки

Сахар смешать с мёдом, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить корицу, имбирь, гвоздику и немного поварить (2-3 мин).
Снять с плиты, остудить.
Добавить в смесь мягкое масло, хорошо взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Муку добавлять постепенно, чтобы получилось крутое тесто.
Готовое тесто убрать в холодильник на пару часов.
Раскатать тесто, вырезать фигурки.
Выпекать 7 мин в разогретой до 200 градусов духовке.
Остывшее печенье покрыть глазурью.

От Энди Шефа мне понравились

У энди шефа очень вкусные