Мой многострадальный меренговый рулет😅решила в первый раз сделать, прочитала вроде все просто, белки…

Мой многострадальный меренговый рулет😅решила в первый раз сделать, прочитала вроде все просто, белки и сливки, купила все. Значит взбиваю белки, а они и не собираются густеть, оказывается я совершила несколько грубых ошибок, не вытерла насухо посуду и взбивала не в той посуде, в которой можно, да и желток кажется чуть-чуть попал) это все я прочитала потом. Не пропадать же добру, сделала пирог) опять сгоняла в магазин за яйцами, теперь все сделала правильно, меренга получилась. Уф...) но вот крем тоже начал капризничать, и не густеть, я психанула, запихнула в холодильник через 5 мин вытащила вроде норм смогла сделать крем) меренга в духовке опустилась и стала тонкой, оказывается нужно не бояться делать толстый слой, и вот что получилось на фотке😁не очень красиво зато вкусно🤗

P.s что можно сделать из 10 желтков?😅