#яумамыповариха
Лазанья😍😍Как же я была удивлена когда узнала что для подруги это блюдо сложное,ну она так думала.На самом деле это фарш с макаронами (Ну это чтобы совсем понятно)
Я думаю что многие её готовили и это совсем не сложно и не долго,не требует особых ингридиентов.Ещё я купила в Сильпо невероятную форму,знаю что не классическая для лазании,ну и ладно,мне так хотелось
Упаковка листов для лазании(я беру всегда в Билле (их фирменные листы)или Бариллу)
500 граммов говяжего фарша
Лук,чеснок
Томат
Специи
Соус бешамель (50 масла сливочного,50 муки,500 молока,специи)
Болоньезе
На сковороду Лук,чеснок обжарить,минут 7,затем фарш,хорошо лопаткой долбить и перемешивать,тушить минут 15,потом томат (кол-во в зависимости от вида томата,если просто паста,то 2-3 ст.л),стакан воды,тушим 15 минут,специи добавляем (соль,перец,базилик,орегано) и выключаем
Варим бешамель,пропорции я написала,как правильно сварить,посмотрите видео на ютубе.
Сборка,на дно формы бешамель,листы пасты,соус болоньезе,затем паста,бешамель и тд.Последний слой паста+бешамель,обильно засыпать сыром и выпекать 40 минут при 180'
Комментарии
Тесто на пасту хорошо раскатать руками ооочень сложно,я раз делала;у меня руки потом так болели.Поэтому без комбайна я больше не катаю😂😂
Скажите,а листы нужно предварительно проваривать?
Я никогда не варила,но если хотите то можно,тогда запекать минут 20
Попробуйте ещё самостоятельно листы сделать - тоже очень вкусно получается 👍
Мне кажется что её даже каждую неделю нельзя есть😂
Обожаю лазанью) но редко готовлю, потому что это обжираловка 2 дня🤣 у меня такая же форма, еще новая лежит. Что ты в ней печешь еще?
Ооо обожаю) у меня тоже есть рецептик, смешанный))) у Эктора взяла кое-что и с другого рецепта. Но я и тесто сама делаю и катаю 🤦♀️ то не так уж и легко, тесто на пасту плотное, попробуй раскатай скалкой 🤣 накачаться можно. Но зато как вкусно 😍