Я ещё люблю гречка+авокадо+петрушка + яйцо на завтрак. Только авокадо должно быть мягким. Если у тебя твердый плод, положи его в бумажный пакет на пару дней
Размять, посолить, поперчить и сверху я люблю яйцо пашот..
Половину убираю в контейнер , крошу лук чтоб не темнел и до след.раза)
Если не очень мягкий, пусть полежит несколько дней сначала
Уточнить дозрел ли он,если прям светло зелёный то пусть полежит несколько дней. А так я лично люблю сделать из не паштет,ну просто помять мякоть, на чёрный хлеб( тост,хлебец), и сверху красную рыбу . Слышала ,что в салате с креветками вкусно.
Обратите внимание, чтоб шкурка была мягкая, но при этом не темный на основании авокадо был, иначе он будет недозревший или переспеет, при термообработке становится горьким, я просто разминаю вилкой, солю и на бутерброды 🙃
@shiva_, если он не спелый, и не охота ждать, я делаю так на сковородку лью соевый соус с водичкой на глаз и столовую ложку сахара. Режу тонко авокадо. И его туда, он карамелизируется и становится мягким. Подождать пока вся водичка выкипит. Получится как соус такой густой. А дальше в любой салат его или просто на хлеб и помидорку)