3 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ст манки
1 ч.л без горки соды
1/2 ч.л соли
Перемешать все и дать постоять 20 минут, чтобы манка впитала жидкость, иначе суховат получится
1 ст муки
Можно, ради разнообразия, добавить какао 2 ст.л
~5 ст.л подсолнечного масла
Форму выстилает пергаментом, выливаем тесто в нее и ставим в разогретую духовку (у меня электрическая) на 45-50 минут на 180 гр
P.S 1 ст - 1 гранёный стакан, 200 мл