Вкуснейший морковный пирог!

Ингредиенты:

- 175 гр сахара

- 175 гр подсолнечного масла(я кладу меньше)

- 3 больших яйца ,слегка взбить

- 140 грамм тертой сырой моркови(около 3х штук)

- 100 грамм изюма

- тертая цедра одного апельсина(можно лимона)

- 175 гр муки

- 1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%)

- 1 столовая ложка корицы

- 1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха

Для глазури:

- 175 гр сахарной пудры

- 1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного)

Приготовление:

1-разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму 18 на 18, выложить бумагу (положила все 175 г масла в тесто и форму не смазывала совсем, и никакой бумаги)

2-соединить сахар, масло и яйца, слегка взбить, добавить цедру, морковь и изюм

3-смешать муку, соду, специи и добавить к прочим ингридиентам

4-все выкладываем в форму и выпекаем 40 минут

5-растираем сахарную пудру (или сахар) с соком, наносим на верх горячего пирога (без глазури пирог даже еще вкуснее! глазурь слишком сладкая и несколько перебивает вкус пирога)

6-дать пирогу остыть (в остывшем виде гораздо вкуснее! потерпите!)

терла всегда лимон, изюм не добавляла. Бумагу не использовала - просто в силиконовой форме выпекала. Глазурь тоже не делала. Самое главное - ведра лимона должна быть свежеснятая, иначе сода не погасится. Я однажды натерла лимон и острила цедру на сутки в холодильнике. По итогу получила пирог с привкусом мыла. 😅

Хочу сладенького 🤪