Ну что - для всех, кто не умеет/ не хочет/ времени нет и тд продолжаем фотоотчеты домашней итальянской кухни 💪
Порезать цуккини (пойдут и кабачки) толщиной 0,5см, 1 цуккини = 1 человек; если прямо очень большие, то соответсвенно уменьшить количество, главное, чтобы в сковороде было удобно переворачивать. Совсем немного ол масла, 2 зуб чеснока, сверху цуккини, посолить, поставить на средний огонь и после этого поставить воду на пасту.
Цуккини время от времени помешивать, через минут 10 посолить ещё раз, огонь чуть выше среднего. Без крышки!
Пасту выбираем короткую - спиральки, трубочки и тд, как всегда мы едим 1/2 порции это 40гр на человека.
Когда цуккини готовы, посыпаем порубленной петрушкой (в моем случае замороженной) и перемешиваем, выключаем огонь и оставляем ждать пасту (буквально пару минут, если не попадёте точно)
Включаем огонь, высыпаем пасту, ещё пару минут провариваем все вместе помешивая.
Для гурманов/ не худеющих можно добавить 30гр мелко порезанной горгонзоллы или любого сыра с ярковыраженным вкусом, перемешать и тут же снять с огня, разложить по тарелкам!
Приятного аппетита!!
Комментарии
Я обычно в такую свежих помидорок добавляю обжариваю, получается сочнее, мням 🤪
На фото - это совсем чуть-чуть ол масла?😳
А шкурку с цукини не нужно срезать? Она не горчит?
Ну это же рецепт для ленивых 😂 я никогда не срезаю, ничего не горчит...., срезаю только кончики с хвостиком
Ребенку такую делаю часто с пармезаном, только на крупной терке натираю цуккини, так как так больше в соус превращается и не выделывается сын с овощами зелеными (какая-то фобия у него на них сейчас). Еще периодически вместо пасты идет рис интеграле, тоде вкусно 😋
Да оно все вкусно, мешаю, как под руку подвернётся 🙈
Вчера готовила подобную,только ещё креветки )и сшивки)но я бы лучше делала без сливок
Да, я тоже иногда мешаю с креветками, со сливками никогда, это бомба(( и по калориям и по здоровью ((
@mammina, 😀согласно,но это адаптация под русский вкус,а точнее под американскую пасту)во всяком случае так объяснял шеф итальянец на мастер-класс))
Но тк я заказывала ужины на дом,то в наборе шёл рецепт с сливками 😅😄
Как я хочу есть вот такую еду, а не котлеты с пюре 😂 но Макс и Лиза вряд ли такое будут есть