У нас каждый год урожай.К следующей осени ещё будет,а так место в морозилке занимает

Заморозьте, до след.осени ещё далеко - интерес появится.
Я замороженную в суп ребёнку кладу.

Тогда вот вам ещё мармелад из тыквы:
Тыква - 250 гр
🔹Подсластитель по вкусу
🔹Сок лимона - 1 ст.л
🔹Агар-агар- 1 ст.л
🔹Вода - 160 мл
Приготовление:
Тыкву для мармелада необходимо брать спелую, со сладкой оранжевой мякотью.
Тыкву очистите от кожуры и семян.
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.
Переложите нарезанную тыкву в кастрюльку, влейте 80 мл воды, поставьте на плиту.
Под крышкой протушите тыкву до мягкости, кусочки тыквы должны буквально сами распадаться и легко прокалываться вилкой.
Тыкву перебейте блендером до получения однородного пюре.
Добавьте в тыквенное пюре сахар и лимонный сок. Сюда же влейте оставшуюся воду (80 мл), дайте пюре закипеть и проварите его минуту.
Затем в тыквенное пюре всыпьте сухой порошок агар-агара, интенсивно всё перемешайте🙌
Доведите пюре с агаром до кипения и прокипятите его ещё минуту, всё время помешивая.
Горячее тыквенное пюре сразу же разложите в силиконовые формочки для льда или для конфет, остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник.
Мармелад на агаре быстро застывает, поэтому уже через 10-15 минут вы можете проверить его готовность - если выходит из формочек легко, мармелад из тыквы готов.
Приятного аппетита!

Приготовьте себе кексик:)
🤭🤗
ШЁЛКОВЫЙ КЕКС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 750 г мякоти тыквы
● 400 мл молока
● 3 яйца
● 250 г муки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 50 г сахара
● 100 г сливочного масла
● Масло для формы
● Сахарная пудра для посыпки