Девочки, что вы готовите из свинины? У меня фантазия закончилась, а свинина пока есть ещё)
Комментарии
Ещё,кстати, можно буженину сделать, на бутербродики)) ну этим блюдом не наешься, так чисто для души)))
Цельный кусок натереть солью и перцем, ножом потыкать дырки глубокие по всей поверхности и напихать туда морковку брусочки и чеснок) в духовку в фольге при 180° часа на 2-3, открыть только в конце на 15 мин зарумянить
Берете противень, первый слой картошка, второй мясо отбитое, как отбивные, лук, майонез. В духовку на 200 40 минут, сыром посыпать, 10 минут до плавления. Просто и вкусно
У меня муж ест только свинину,так что она у нас частый гость 😃 гуляш,запечённая в фольге,даже борщ делаю
Тефтели очень нежные получаются,только какая часть у вас?
Тоже в последнее время бывает готовлю, что побыстрее😅 Просто порезать и пожарить я не особо люблю, но как вариант иногда делаю так: замариновала вечером (соль, перец, горчица), на следующий день с луком обжарила, либо обжарю до золотистой корочки, а потом в духовку томиться и своими делами заниматься, гарнир тут любой можно делать.
Гуляш тоже особой сложности не доставляет в приготовлении.
Бывает, просто жарю свинину кусочками и картошку, когда почти готово, перемещаю на одну сковороду и дожариваю.
В казане можно сделать типа жаркого: сначала свинину закидываю, чуть обжарила с луком или без него, добавила воды, притушила до готовности практически, добавила картофель крупно нарезанный и водички, накрыла крышкой и до готовности картофеля. В конце чеснок мелко рубленный и зелень, очень вкусно и не хлопотно, чисто нарезать все.
Если есть мультиварка, вообще прекрасно, закидываю мясо с овощами (вот что есть в холодильнике) и сначала на режиме «жарка» чуть подготовлю, потом включаю «тушение» и опять забываю про него.
Отбивные в кляре тоже, в принципе, не особо долго делать.
В духовке в рукаве с картошкой можно приготовить (я обычно так со сметаной делаю, так сочнее). Или в духовке просто слоями запечь: свинина (хоть кусочками, хоть отбитыми пластами), лук, картофель, помидоры (можно и без них), сверху сыр. Слои смазать по вкусу, мы майонез не очень, делаю со сметаной или 50/50 (сметана/майонез).
Режу на кусочки свинину и картошку, соль, перец, сметана и лук. Все это смешиваю и в мультиварку на режим "жарка" на пол часа. Во рту тает👌
@iul_iun, а вода выпарится, т е вы ещё воду добавляете? Или просто сок выпарится из мяса и картошки?
@ann_banan да-да, влага из мяса и картошки! Ничего не добавляй)
Картофельный соус, солянка на с вином бульоне, кармашки из отбивных и внутрь сыр, помидор и ветчину
В пятерке продают специи - гречка по-купечески, там и рецепт есть, оооочень вкусно.