А я сделала свой первый творожок 🙏👌👍 оказывается, это легко !))))
Комментарии
@cherepaha06 Да я по рецепту бабули сделала . У меня пакет молока просрочился. Я его вылила в кастрюлю и оно стояло 1,5 суток на столе , пока не поевратилось в простоквашу, такую массу как тесто на аладьи замешивать, вот примерно такое . Затем поставила на медленный огонь до того момента, как начали появляться хлопушки - творобушки . И все , выключила . (До кипения не дошло, а то будет жёстким ). Оставила на весь вечер остывать в кастрюле . И только потом откинула на дуршлаг стекать . Стекло и всё 🙏🙏🙏 в холодильник! ♥️ @nn.bb. @ol.alekseevna2013
Спасибо.
Я чуть проще делаю. Молоко чуть грею, наливаю кефир 3,2 на литр молока 100 мл. И оставляю на ночь. Утром на водяной бане часа 2-2,5, тоже смотрю, как схватится, так готово.
@cherepaha06 о, надо попробовать по вашему способу тоже 👍👍👍 спасибо 🙏 а молоко свежее наливаете или без разницы?
@utochkayulya свежее и кефир свежий. Утром массу, которая в кастрюле режу ножом на 4 части.
Не из каждого получается, из ирбитского хорошо выходит
Да, по разному. Причём из молока одной фирмы разное кол-во творога, то 2,4 кг, то 1,8 кг из 4 литров выходит🤷
Вот я из ирбитского делала . Хочу ещё попробовать из Полевского!)))
@zizioz на кефире не кислит? Попробую тоже 👋
@utochkayulya, нет, с молоком мне не нравится, на кефире 👍🏻😁
Да, действительно легко . Мне раньше казалось , что это непросто . 🙏
Поделитесь как. Я тоже делаю из молока и кефира.
А ещё можно заморозить кефир, потом разморозить в дуршлаке и получится кремовый творожок.
@ol.alekseevna2013, видела в Инстаграмм. Как застынет так и все. Там вообще она забыла про него 😂
@ol.alekseevna2013 пока полностью не замёрнет. Несколько часов минимум
Спасибо, надо тоже попробовать сделать)