@cherepaha06 Да я по рецепту бабули сделала . У меня пакет молока просрочился. Я его вылила в кастрюлю и оно стояло 1,5 суток на столе , пока не поевратилось в простоквашу, такую массу как тесто на аладьи замешивать, вот примерно такое . Затем поставила на медленный огонь до того момента, как начали появляться хлопушки - творобушки . И все , выключила . (До кипения не дошло, а то будет жёстким ). Оставила на весь вечер остывать в кастрюле . И только потом откинула на дуршлаг стекать . Стекло и всё 🙏🙏🙏 в холодильник! ♥️ @nn.bb. @ol.alekseevna2013
Я чуть проще делаю. Молоко чуть грею, наливаю кефир 3,2 на литр молока 100 мл. И оставляю на ночь. Утром на водяной бане часа 2-2,5, тоже смотрю, как схватится, так готово.
Евгения·
Мама сына-младенца
Поделитесь как. Я тоже делаю из молока и кефира.
А ещё можно заморозить кефир, потом разморозить в дуршлаке и получится кремовый творожок.
Татьяна··
Мама сына (3 года)
@ol.alekseevna2013, видела в Инстаграмм. Как застынет так и все. Там вообще она забыла про него 😂
Евгения··
Мама сына-младенца
@ol.alekseevna2013 пока полностью не замёрнет. Несколько часов минимум
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
Рецепт 👂
Ирина. Екатеринбург·
Очень легко 👍🏻
Юля Боженко ··
Мама дочки (1 год)
Да, действительно легко . Мне раньше казалось , что это непросто . 🙏
Ирина. Екатеринбург·
Сыр можно сделать
Юля Боженко ··
Мама дочки (1 год)
на кефире не кислит? Попробую тоже 👋
Ирина. Екатеринбург··
нет, с молоком мне не нравится, на кефире 👍🏻😁
Юля Боженко ··
Мама дочки (1 год)
хорошо , буду пробовать 😍
Belchonok·
Мама троих детей
Не из каждого получается, из ирбитского хорошо выходит
Евгения··
Мама сына-младенца
Да, по разному. Причём из молока одной фирмы разное кол-во творога, то 2,4 кг, то 1,8 кг из 4 литров выходит🤷
Юля Боженко ··
Мама дочки (1 год)
Вот я из ирбитского делала . Хочу ещё попробовать из Полевского!)))
Юля Боженко ·
Мама дочки (1 год)
@cherepaha06 Да я по рецепту бабули сделала . У меня пакет молока просрочился. Я его вылила в кастрюлю и оно стояло 1,5 суток на столе , пока не поевратилось в простоквашу, такую массу как тесто на аладьи замешивать, вот примерно такое . Затем поставила на медленный огонь до того момента, как начали появляться хлопушки - творобушки . И все , выключила . (До кипения не дошло, а то будет жёстким ). Оставила на весь вечер остывать в кастрюле . И только потом откинула на дуршлаг стекать . Стекло и всё 🙏🙏🙏 в холодильник! ♥️ @nn.bb. @ol.alekseevna2013
Евгения··
Мама сына-младенца
Спасибо.
Я чуть проще делаю. Молоко чуть грею, наливаю кефир 3,2 на литр молока 100 мл. И оставляю на ночь. Утром на водяной бане часа 2-2,5, тоже смотрю, как схватится, так готово.
Юля Боженко ··
Мама дочки (1 год)
о, надо попробовать по вашему способу тоже 👍👍👍 спасибо 🙏 а молоко свежее наливаете или без разницы?
Евгения··
Мама сына-младенца
свежее и кефир свежий. Утром массу, которая в кастрюле режу ножом на 4 части.
Дина·
Спасибо, надо тоже попробовать сделать)