‍❓Какие продукты содержат железо?

Дети, как известно, очень привередливы в еде: это слишком красное, это чересчур мягкое, это кажется не спелым. Из-за этого родители часто волнуются – получает ли мой малыш всё необходимое?⠀
⠀⠀
🚩 Дефицит железа – распространённая явление среди детей разного возраста.
⠀⠀
❓ Итак, сколько же ребёнку нужно железа?⠀
⠀⠀
✅ Согласно the National Institutes of Health дети должны получать следующее количество железа в день:⠀
⠀⠀
🔸 в 7-12 месяцев = 11 мг⠀
🔸 в 1-3 года = 7 мг⠀
🔸 в 4-8 лет = 10 мг⠀
⠀⠀
Существует 2 формы железа: 🔹 гемовое и 🔹 негемовое.⠀
⠀⠀
🔹 Гемовое железо доступно нам только из животных продуктов, таких как 🍖 мясо, яйца 🥚 и 🍤 морепродукты.⠀
⠀⠀
🔹Негемовое поступает к нам из продуктов неживотного происхождения и витаминизированных продуктов питания. Например, бобовых.
⠀⠀
➡ Обе формы помогают человеку удовлетворить потребность в железе. Однако, гемовое железо усваивается куда лучше. Поэтому все те, кто получает железо из продуктов неживотного происхождения (веганы, вегетарианцы и дети с крайне избирательным аппетитом) должны получать в день железа в 1,8 раз больше, чем предписано для их возрастной категории.⠀
⠀⠀
Если сочетать железосодержащие продукты с продуктами, богатыми витамином С, можно улучшить всасываемость железа.⠀