Кто-то сушил сам рыбу? Какой она получается на вкус? Я привыкла смотреть сериалы и кушать сухую…
Кто-то сушил сам рыбу? Какой она получается на вкус? Я привыкла смотреть сериалы и кушать сухую соленую рыбку. Подсела. Но она дорогая и ее там очень мало, поэтому захотела сама сделать такую. Кто-то подскажет как ее солить и сушить???)))
Roni·
Тарань?
Олеся··
Мама дочки (1 год)
Можно. Знаете как сушить ??
Roni··
конечно) семья рыбаков))
Засыпаете полностью солью и под прес. 2 суток. Потом вымачиваете в воде 2-4часа. Вожу постоянно менять. Протыкаете хвостики и вывешиваете на балкон сушить. А там следите какую вы любите, мы не засушиваем, любим полуготовую
Ольга·
Я не сушила никогда, но всегда мечтала))) я солю семгу для салата цезарь сама, очень быстро, удобно и дешево))) еще пробовала сама делать селедку, но, сказать честно, не понравилось)))))
Ольга··
@nikush я ставила сахар, но мне не понравилось, пробовала и без масла, тоже не понравилось, но это дело вкуса каждого, в итоге значит мариную))) я вообще такой спец в готовке, что аж не куда, но черт побери, люблю всякое иниересное))))
Roni··
сахара нужно вообще каплю, а то реально 🥴))
Но я ещё люблю только соль и все. Получается как с магазина) а в масле потом хорошо хранить, порезать кусочками и залить им
Ольга··
@nikush о, ну я сразу в банку ставлю, так что получается, что правильно делаю))))