asya_mur_lazer
Ася ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Девчоночки, давайте поможем друг другу! Я тот человек который ни очень вкусно готовит, и вот я хочу ваши секреты, ну всякие хитрости кому что в голову придёт, и кому не сложно кидайте свои приправы 🎈
16.11.2019
8
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
Madina·Мама дочки (6 лет)
Кстати , к манты очень любят лук. И молоко. От молока фарш как будто пышным становиться. И тесто на манты и курсе я делаю очень крутое, на кипятке , (кипяток, соль , 1-2 ложки масла подсолнечного) постепенно всыпая муку. И раскатываю практически без муки.
16.11.2019 Нравится Ответить
Кстати насчёт хинкала. Я его делаю на кефире и воде. Из расчёта 1/3 ) тесто должно быть не слишком мягким , но мягким. Пласт раскатываю толщиной 1--1,5 см. Варю ровно 4 минуты. И ещё, в воду в которой Варю добавляю чуть уксуса. 👍🏻👍🏻👍🏻
16.11.2019 Нравится Ответить
@asya_mur, чтоб не быстро чернели ))) хоть сама вода и пахнёт уксусом , сами хинкалы не пахнут )
16.11.2019 Нравится Ответить
Просто специи свои как то надоели, думаю на этот раз что то новое попробовать 😘
16.11.2019 Нравится Ответить
@asya_mur, я так люблю всякие специи. А вообще очень люблю Китайское все. ( не лягушек и прочую гадость) Смешение вкусов. Кисло сладкие соусы к мясу)
16.11.2019 Нравится Ответить
При готовке лагмана всё обжариваю на топлёном или сливочном масле. Мясо для него использую в виде филе,нарезав как для бефстроганова.
16.11.2019 Нравится Ответить
Прованские травы,в сочетании с мясом, особенно с фаршем,это что-то с чем-то 🔥
16.11.2019 Нравится Ответить
Если пересолю добавляю воды немного и чайную ложку сахара или если суп пересосилила одну картошку чищеную целиком ложу, как сварится выкидываю, соль хорошо впитывает она. В котлеты, в фарш, для сочности и мягкости добавляю перетертый помидор. И стала меньше использовать специй, совсем другой вкус получается, нам на много больше теперь нравится так
16.11.2019 Нравится Ответить
И в борщ сливочное масло в конце и ложка уксуса😁
16.11.2019 Нравится Ответить
На хинкал с холодной водой замешиваю твёрдое тесто
16.11.2019 Нравится Ответить
@asya_mur да вкусно получается,вот это вологодское 82.5% синяя пачка
16.11.2019 Нравится Ответить
@asya_mur гладкий красивый твёрдый хинкал получается я такой люблю хотя трудно замешивать
16.11.2019 Нравится Ответить
В суп закидываю в конце кусок сливочного масла
16.11.2019 Нравится Ответить
А какое вы вообще сливочное масло покупаете?
16.11.2019 Нравится Ответить
@asya_mur и когда курзе готовлю беру жирный фарш или если кажется что не жирный через тёрку сливочное масло
16.11.2019 Нравится Ответить
Читайте также