Девчоночки, давайте поможем друг другу! Я тот человек который ни очень вкусно готовит, и вот я хочу ваши секреты, ну всякие хитрости кому что в голову придёт, и кому не сложно кидайте свои приправы 🎈
16.11.2019
8
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
dmadi
Кстати , к манты очень любят лук. И молоко. От молока фарш как будто пышным становиться. И тесто на манты и курсе я делаю очень крутое, на кипятке , (кипяток, соль , 1-2 ложки масла подсолнечного) постепенно всыпая муку. И раскатываю практически без муки.
16.11.2019 Нравится Ответить
dmadi
Кстати насчёт хинкала. Я его делаю на кефире и воде. Из расчёта 1/3 ) тесто должно быть не слишком мягким , но мягким. Пласт раскатываю толщиной 1--1,5 см. Варю ровно 4 минуты. И ещё, в воду в которой Варю добавляю чуть уксуса. 👍🏻👍🏻👍🏻
16.11.2019 Нравится Ответить
dmadi
@asya_mur, чтоб не быстро чернели ))) хоть сама вода и пахнёт уксусом , сами хинкалы не пахнут )
16.11.2019 Нравится Ответить
asya_mur_lazer
Просто специи свои как то надоели, думаю на этот раз что то новое попробовать 😘
16.11.2019 Нравится Ответить
dmadi
@asya_mur, я так люблю всякие специи. А вообще очень люблю Китайское все. ( не лягушек и прочую гадость) Смешение вкусов. Кисло сладкие соусы к мясу)
16.11.2019 Нравится Ответить
xiangliu9lives
При готовке лагмана всё обжариваю на топлёном или сливочном масле. Мясо для него использую в виде филе,нарезав как для бефстроганова.
16.11.2019 Нравится Ответить
xiangliu9lives
Прованские травы,в сочетании с мясом, особенно с фаршем,это что-то с чем-то 🔥
16.11.2019 Нравится Ответить
alana892017
Если пересолю добавляю воды немного и чайную ложку сахара или если суп пересосилила одну картошку чищеную целиком ложу, как сварится выкидываю, соль хорошо впитывает она. В котлеты, в фарш, для сочности и мягкости добавляю перетертый помидор. И стала меньше использовать специй, совсем другой вкус получается, нам на много больше теперь нравится так
16.11.2019 Нравится Ответить
ziki_mikki
@asya_mur да вкусно получается,вот это вологодское 82.5% синяя пачка
16.11.2019 Нравится Ответить
ziki_mikki
@asya_mur гладкий красивый твёрдый хинкал получается я такой люблю хотя трудно замешивать
16.11.2019 Нравится Ответить
ziki_mikki
@asya_mur и когда курзе готовлю беру жирный фарш или если кажется что не жирный через тёрку сливочное масло
16.11.2019 Нравится Ответить
Читайте также