
Самое лучшее тесто для пиццы, что я пробовала - это по рецепту Энди шефа!)
Тесто по рецепту знакомой с Италии. Лучше не видела еще.
300 мл воды
1 ст л сахара
1 ч/л соли
Дрожжи пачка
Замесить тесто как на густые оладьи ложкой, 2-3 столовые ложки масла и ложкой тесто делать.
Противень маслом смазать и тесто распределять рукой смазанной маслом.
Ну это явно не итальянская пицца )
Но главное чтоб вам вкусно было )
@nikani, итальянское тесто не формируют ложкой )